Recette Tartelette Etoilée Choco-Orange - recettes cuisine testées et approuvées

photo de la recette Tartelette Etoilée Choco-Orange

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Des tartelettes sablées au chocolat, crème fouettée et orange, au bon goût de Noël...

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par iSaveurs
Photographie ©Souksavanh Khamla

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en hiver
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Préparation de la recette

Entreposez la crème liquide dans un saladier au réfrigérateur afin qu'elle soit bien froide.
Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Découpez la pâte sablée en plusieurs tartelettes.
Disposez ces ronds de pâte dans des ramequin (ou des soucoupes) de façon à ce que les disques de pâtes prennent la forme d'étoiles. Mettez au four pour 20 minutes. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, pelez les oranges à vif et prélevez les suprêmes.
Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur, et incorporez le sucre et la cannelle.
Remplissez les tartelettes de crème fouettée. Disposez les quartiers d'orange sur le dessus. Dégustez !
Suggestion :
Pour des tartelettes plus épicées, vous pouvez pocher les quartiers d'orange quelques minutes dans un sirop additionnée des épices de votre choix : cannelle, badiane, cardamome, girofle, vanille...

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