Tartine de Crabe à l'Estragon

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recette approuvée

  • cette recette se mange froide
  • Préparation : 15 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Petits plaisirs
Calories : 42 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année sauf au mois de août
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Informations Nutritionnelles de la recette Tartine de Crabe à l'Estragon

ENERGIE (KILO CALORIES)

42Kcal
21% AJR

CALCIUM

132mg
16% AJR

LIPIDES TOTAUX

21g
30% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

34g
13% AJR

PROTEINES

25g
51% AJR

OMEGA 3

1,3g
65% AJR

VITAMINE C

37mg
62% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,5g
18% AJR

SUCRES TOTAUX

1,7g
2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,7g
11% AJR

SODIUM

1 059mg
34% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • Sel, Poivre
  • 5 cuillères à soupe de Mayonnaise
  • 5 brins d'Estragon
  • 1/2 ml de Tabasco
  • 4 tranches de Pain de Campagne
  • 150 g de Miettes de Crabe Frais Sous-vide
  • Salade

Préparation de la recette

  1. Préparez une mayonnaise en utilisant de la moutarde douce et en ajoutant du tabasco selon votre goût.
  2. Lavez et hachez l'estragon.
  3. Mélangez-le à la mayonnaise.
  4. Faites griller les tranches de pain de campagne. Tartinez-les encore tièdes de mayonnaise à l'estragon.
  5. Ajoutez les miettes de crabe.
  6. Servez avec une salade frisée.

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  • Pour maudb
    Surtout sans tabasco ça doit être bien. Arrêtons de tout cacher sous le piquant!!!!!!!!!!
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  • Pour anonyme
    sympa dans le cadre dune journée marine -par contre le tabasco n'est pas forcément rouge le vert est trés bien aussi
  • Pour maudb
    Si vous parlez de SURIMI ne me parlez pas de cuisine !!!!!!! Les restes de poissons, qui ont été préparés sur les bateaux de pêche,mixés, aromatisés, colorisés et je ne sais plus tellement c' est vomitif . La merde dans l' assiette!!!!!!!
    voir les recettes recommandées par maudb
  • Pour HIPPPS (1/10)
    PAS TRES ORIGINAL ET IL EST VRAI QUE L ESTRAGON VA BOUFFER LE GOUT DU CRABE PAR SON COTE FORTEMENT ANISE !POUR L AMIE YEYETTE QUI VEUT REMPLACER LE CRABE PAR DU THON MOINS CHER ,JE LUI CONSEILLE D ESSAYER LE FOIE DE GENISSE CONGELE ,ENCORE PLUS ECONOMIQUE !
  • Pour winnie
    Jamais vu de miettes de crabe sous vide...ou alors cdu simili-crabe surimi? Par contre les pinces de crabes surgelées c(est une bonne idée ... on pourrait mettre de la purée d'avocat maison ou guacamole tout fait.. et sur des pommes de terre un tout petit peu tièdes?
  • Pour maudb(4/10)
    Bien sûr de la ciboulette car c' est dommage de masquer la subtilité du crabe sous le goût prononcé de l' estragon, éventuellement du cerfeuil si on l' aime peut-être agréable aussi.Le bon plan pour le crabe c'est d' acheter des pinces cuites et congelées et surtout de les sortir du congel assez tôt afin qu'elles décongèlent naturellement;bien sûr il faut les casser cela prend un peu de temps et il faut le prévoir mais c' est un bon produit qui revient moins cher qu'un crabe frais et qui est meilleur que de la conserve.
    voir les recettes recommandées par maudb
  • Pour mamyzette(7/10)
    c'est très bon
    voir les recettes recommandées par mamyzette
  • Pour VIVIE25
    Très bon aussi en canapés à l'apéritif
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