mercredi 03 décembre 2008
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Tartines de Chèvre Frais aux Anchois
Préparation de la recette
- Prenez du curry en poudre.
- Lavez et égouttez la salade.
- Préparez une vinaigrette avec 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, deux cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 2 pincées de curry en poudre. Salez et poivrez.
- Mélangez les fromages de chèvre avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1/2 cuillère à café de poivre concassé.
- Faites griller les tranches de pain.
- Etalez le fromage de chèvre et disposez les anchois en croisillons sur les tartines.
- Servez accompagné de salade assaissonnée de vinaigrette.


