Préparation de la recette

1. Cliquez pour zoomer
   A l'aide d'une casserole ou d'une bouilloire portez 1/4 de l'eau à ébullition. Versez les cuillères à café bombées de thé vert dans une théière marocaine ou dans une autre casserole.
2. Cliquez pour zoomer
   Versez l'eau chaude sur le thé. Laissez infuser quelques minutes que les feuilles du thé s'imbibent suffisamment. Puis à l'aide d'une passoire videz l'eau et remettez le thé dans la théière (ou la casserole).
3. Cliquez pour zoomer
   De nouveau portez à ébullition le reste d'eau. Dans la théière mettre les morceaux de sucre et la menthe avec ses tiges. Versez l'eau chaude et faites chauffer jusqu' à obtenir des grosses bulles. Retirez du feu.
4. Cliquez pour zoomer
   Pour bien mélanger le thé et obtenir une belle mousse, versez du thé dans un verre et videz le verre rapidement dans la théière. Renouveller l'opération 2 fois. Le thé à la menthe est prêt.