• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 5 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Passez les carottes sous l'eau. Brossez-les. Pelez et ôtez le coeur des pommes. Râpez les carottes à la grille moyenne. Coupez les pommes en fines allumettes.
2. Mélangez dans un saladier les pommes et les carottes râpées, l'huile et le jus de citron, le sel,le poivre et l'ail haché.
3. Faites chauffer une poêle.
4. Pressez entre les creux de vos mains un peu de cette préparation afin de former des "paillassons".
5. Laissez cuire 5 minutes à la poêle en retournant les paillassons à mi-cuisson. Il doivent prendre une belle couleur dorée.
6. Disposez ce méli-mélo dans un plat de service, juste avant de servir et arrosez-le d'une vinaigrette de votre choix.