vendredi 19 mars 2010
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Tiramisu
- cette recette se mange froide
- Préparation : 15 minutes
- Repos : 3 heures
- Difficulté : Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 54 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Tiramisu
ENERGIE (KILO CALORIES)
54Kcal27% AJR
CALCIUM
39mg5% AJR
LIPIDES TOTAUX
44g63% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
27g10% AJR
PROTEINES
12g24% AJR
OMEGA 3
0,072g4% AJR
VITAMINE C
0,028mg0,05% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
3,2g16% AJR
SUCRES TOTAUX
11g12% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
1,7g7% AJR
SODIUM
154mg5% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Préparez un bon café fort pour trois personnes.
- Versez le café dans une assiette creuse et trempez dedans les biscuits à la cuiller.
- Une fois que les biscuits sont bien imbibés, déposez-les sur le fond du plat rectangulaire de manière à ce qu'ils le tapissent complètement.
- Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et montez ces derniers en neige bien ferme.
- Battez à l'aide d'un fouet manuel le mascarpone, les jaunes et le sucre.
- Ajoutez à ce mélange les blancs montés en neige.
- Déposez cette préparation sur les biscuits.
- Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
- Juste avant de servir, saupoudrez uniformément votre plat de cacao. Utilisez pour cela une passoire, l'effet n'en sera que plus réussi.
avec cette recette Tiramisu
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