Tiramisu

recette approuvée

  • cette recette se mange froide
  • Préparation : 15 minutes
  • Repos : 3 heures
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
Calories : 54 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Tiramisu

ENERGIE (KILO CALORIES)

54Kcal
27% AJR

CALCIUM

39mg
5% AJR

LIPIDES TOTAUX

44g
63% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

27g
10% AJR

PROTEINES

12g
24% AJR

OMEGA 3

0,072g
4% AJR

VITAMINE C

0,028mg
0,05% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,2g
16% AJR

SUCRES TOTAUX

11g
12% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1,7g
7% AJR

SODIUM

154mg
5% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • 250 g de Biscuits à la Cuiller
  • 5 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Non Sucré
  • 500 g de Mascarpone
  • 5 Oeufs
  • 5 cuillères à soupe de Sucre en Poudre
  • 10,5 cuillères à café de Café

Préparation de la recette

  1. Préparez un bon café fort pour trois personnes.
  2. Versez le café dans une assiette creuse et trempez dedans les biscuits à la cuiller.
  3. Une fois que les biscuits sont bien imbibés, déposez-les sur le fond du plat rectangulaire de manière à ce qu'ils le tapissent complètement.
  4. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et montez ces derniers en neige bien ferme.
  5. Battez à l'aide d'un fouet manuel le mascarpone, les jaunes et le sucre.
  6. Ajoutez à ce mélange les blancs montés en neige.
  7. Déposez cette préparation sur les biscuits.
  8. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
  9. Juste avant de servir, saupoudrez uniformément votre plat de cacao. Utilisez pour cela une passoire, l'effet n'en sera que plus réussi.

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