samedi 04 juillet 2009
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Tiramisu aux Framboises
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : Aucun
- Repos : 6 heures
- Facile
- Petits plaisirs
Préparation de la recette
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone. Fouettez bien.
- Montez les blancs en neige. Incorporez-les à la crème au mascarpone.
- Dans une assiette creuse, versez le rhum et l'eau. Imbibez les biscuits à la cuillère de ce mélange. Tapissez-en le fond d'un plat. Couvrez avec la moitié de la crème. Parsemez de framboises.
- Recouvrez les framboises d'une nouvelle couche de biscuits imbibés. Couvrez avec le reste de crème et les framboises.
- Mettez 6 heures minimum au frais.
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