• cette recette se mange froide
• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : Aucun
• Repos : 6 heures

• Difficulté : Très Facile
• Coût de la recette : Bon marché

Préparation de la recette

1. Lavez soigneusement l'orange. Prélevez-en un zeste (l'équivalent d'une cuillère à café).
2. Battez les jaunes d'oeufs ensemble jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez le café soluble, le mascarpone et le zeste d'orange. Incorporez le sucre glace et continuez à mélanger quelques minutes encore.
4. Préparez 1 bol de café noir. Parfumez-le à l'amaretto. Coupez les biscuits à la cuiller en deux et trempez-les légèrement dans le café parfumé à l'amaretto.
5. Disposez les biscuits au fond d'une tasse à chocolat. A l'aide d'une poche à douille, étalez la crème au mascarpone. Remettez une couche de biscuits. Procédez toujours de la même façon jusqu'à ce que la tasse à chocolat soit pleine. La dernière couche doit être fait de crème au mascarpone.
6. Mettez les tasses à chocolat au réfrigérateur pendant 6 heures.
7. Sur une assiette à dessert, versez de la crème anglaise. Démoulez délicatement le tiramisu. Saupoudrez de chocolat en poudre. Décorez de cerises à l'amaretto. Servez aussitôt.