vendredi 21 novembre 2008
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TOURTE AUX POMMES DE TERRE
Préparation de la recette
- GARNIR LE MOULE A TARTE AVEC UNE PATE.
- EPLUCHER ET COUPER LES OIGNONS. LES FAIRE REVENIR A LA POELE.
- FAIRE REVENIR LES LARDONS.
- EPLUCHER ET COUPER LES POMMES DE TERRE EN RONDELLES.
- MELANGER LES POMMES DE TERRE, LES OIGNONS ET LES LARDONS.
- DISPOSER CETTE GARNITURE SUR LA PATE.
- FERMER AVEC LA DEUXIEME PATE EN FRONCANT LES BORDS.FAIRE UNE CHEMINEE AVEC LE PAPIER SULFURISE.
- METTRE AU FOUR. AU MOMENT DE SERVIR INTRODUIRE LA CREME FRAICHE PAR LA CHEMINEE.


