Vin Chaud de Fête

recette approuvée

  • cette recette se mange chaude
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Petits plaisirs
Recette proposée par laissac
Calories : 205 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en hiver et au mois de novembre
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Informations Nutritionnelles de la recette Vin Chaud de Fête

ENERGIE (KILO CALORIES)

205Kcal
10% AJR

CALCIUM

25mg
3% AJR

LIPIDES TOTAUX

2g
3% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

15g
6% AJR

PROTEINES

0,8g
2% AJR

VITAMINE C

7mg
12% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

0,6g
3% AJR

SUCRES TOTAUX

5g
6% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1g
4% AJR

SODIUM

40mg
1% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans pour certains cas très particulier du guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • 100 g de Sucre en Poudre
  • 1 cuillère à soupe de Cannelle en Poudre
  • 1 Orange
  • 5 dl d'Eau
  • 5 dl de Vin Rouge
  • 5 Clous de Girofle
  • 2 dl de Cognac
  • 5 dl de Porto
  • 1 cuillère à soupe de Cardamome en Poudre

Préparation de la recette

  1. Mélangez le vin, le Porto, l'eau et le sucre dans une casserole. Mettez sur feu doux.
  2. Enfermez les épices dans une petite mousseline et écrasez légèrement le tout avec un maillet.
  3. Ajoutez ces épices et l'orange en tranches dans la casserole.
  4. Faites mijoter à la limite de l'ébullition pendant 15 minutes.
  5. Retirez les épices et versez le cognac dans le mélange très chaud.
  6. Enflammez (attention!!!) et laissez flamber.
  7. Servez bien chaud!!!

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