Volaille Tendre Façon Tandoori Léger

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Un concentré de saveurs indiennes dans une papillote minceur à la volaille et petits légumes.

cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Mastrad
Photographie ©Souksavanh Khamla

Calories : 1 055 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne et au mois de août
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Volaille Tendre Façon Tandoori Léger

ENERGIE (KILO CALORIES)

1 055Kcal

53% AJR

CALCIUM

296mg

37% AJR

LIPIDES TOTAUX

41g

59% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

35g

13% AJR

PROTEINES

132g

263% AJR

OMEGA 3

0,81g

41% AJR

VITAMINE C

84mg

140% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

14g

70% AJR

SUCRES TOTAUX

4,8g

5% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

7,3g

29% AJR

SODIUM

532mg

17% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préparez la garniture :

Emincez finement les poivrons, le fenouil, le gingembre et les échalottes. Mélangez ensemble les légumes avec la moitié des épices. La garniture ne doit pas dépassez le bord de la papillote.
Placez la papillote en silicone dans le micro-ondes et faites cuire 5 minutes à 500W.
Coupez les blancs de volailles en dés.
Lorsque les légumes sont mi-cuits, mélangez la crème aux dés de volailles avec le reste des épices, et mélangez avec la garniture dans la papillote. Assaisonnez.
Faites cuire au micro-ondes à 350W pendant 5 minutes. Laissez au repos 3 à 4 minutes et mélangez l'ensemble avant de servir afin de bien répartir les saveurs.

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