- Bloody Mary
• recette pour 1 personnes • Préparation:10 minutes
glaçon(s) • 1/10 jus de citron • 6/10 Jus de Tomate • 1 pincée(s) poivre blanc • 1 pincée(s) sel • 1 pincée(s) sel de céleri • tabasco • 3/10 vodka • worcestershire sauce •
Cocktail : Le Bimarros• recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
1/4 jus de citron • 1/2 bière(s) blonde(s) • 1 pincée(s) gingembre en poudre • 1/4 sirop de fraise •
- Cocktail Cyber-Rémy
• recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
2 cl cognac • 1 cl sirop de sucre de canne • 4 cl yaourt liquide à la vanille •
- Cocktail de l'Eté
• recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
3 cl cognac • 2 glaçon(s) • 1 cl sirop de pomme verte • 5 cl tonic •
- Cocktail de Légumes
• recette pour 4/6 personnes • Préparation:15 minutes
600 g betterave(s) rouge(s) • 3 carotte(s) • 3 branche(s) céleri(s) • 1 orange(s) • tabasco •
- Cocktail fraîcheur
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
1/2 citron(s) vert(s) • 2 feuille(s) de menthe • 200 g fraises • 1 melon(s) canari (chair blanche) • 1 pastèque(s) •
- Cocktail Pick Me Up
• recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
5/10 cognac • 4/10 jus d'orange frais • 1/10 sirop de grenadine •
- Cocktail Tropical
• recette pour 4/6 personnes • Préparation:15 minutes
1 citron(s) vert(s) • 2 orange(s) • 800 g ananas • 600 g pomme(s) • 6 glaçon(s) • 1 pincée(s) noix de muscade • 1 pincée(s) cannelle en poudre •
- Cocktails au Cognac
• recette pour 1 personnes • Préparation:
orange(s) • jus de citron • cognac • jus d'orange • glaçon(s) • eau gazeuse • tonic • ginger ale • soda •
- Cognac Champagne
• recette pour 1 personnes • Préparation:5 minutes
champagne • cognac • framboises • 1 groseilles •
- Gin Fizz
• recette pour 1 personnes • Préparation:10 minutes
sucre en poudre • 1 sel • 4/10 citron(s) jaune(s) • jus de citron • 2/10 sirop de sucre de canne • 1/10 eau gazeuse • 3/10 gin •
- Glogg
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:12 heures • Cuisson:15 minutes
1 citron(s) non traité(s) • 75 cl vin rouge • 25 cl vodka • 1 sachet(s) sucre vanillé • 20 cl sirop de sucre de canne • 1,5 cuillère(s) à café cardamome en grains • 10 Clou(s) de girofle • 1 gingembre frais • 1,5 cuillère(s) à café cannelle en poudre •
- Jus Multivitaminé
• recette pour 4/6 personnes • Préparation:10 minutes
4 pamplemousse(s) rose(s) • 1 citron(s) vert(s) • 300 g framboises • 50 cl jus de fruit exotique (passion) • 2 cuillère(s) à soupe sirop de grenadine •
- Pétillant à l'Eau-de-Vie de Mirabelles
• recette pour 8-10 personnes • Préparation:5 minutes
20 cl eau-de-vie de mirabelles • 20 cl jus de citron • 20 cl sirop de sucre de canne • 40 cl eau gazeuse •
- Sangria
• recette pour 8 personnes • Préparation:15 minutes
1 bâton(s) de cannelle • 1 Clou(s) de girofle • 1 l eau gazeuse • 30 cl jus d'orange • 15 cl jus de citron • 4 tranche(s) épaisse(s) orange(s) • 4 cuillère(s) à soupe sucre de canne • 1,5 l vin rouge • 2 zeste de citron •
- Soleil d’Hiver
• recette pour 1 verre / personnes • Préparation:5 minutes
1 cuillère(s) à café citron(s) vert(s) • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 4/10 jus d'orange • 1/10 cognac • 3/10 nectar d'abricot •
- Ti'punch aux Kiwis Jaunes
• recette pour 4 personnes • Préparation:
2 kiwi(s) jaune(s) • sirop de sucre de canne • rhum blanc •
- Blinis
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:5 minutes
300 g farine de blé • 50 cl lait • 10 g levure fraîche de boulanger • 2 oeuf(s) • 3 pincée(s) sel • 10 g sucre en poudre •
- Blinis aux Oeufs de Saumon
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
100 g beurre • 10 g levure fraîche de boulanger • 150 g farine de sarrasin • 2 oignon(s) • 1 pincée(s) sel • crème fraîche • 500 g farine de blé • 50 cl lait • 2 oeuf(s) • oeufs de saumon •
- Blinis Tendresse
• recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
1/2 concombre(s) • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 6 brin(s) persil • tabasco • 1/2 poivron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 1 pincée(s) gros sel • sel, poivre • 8 olives noires dénoyautées • 2 pincée(s) curry en poudre • 1/2 echalote(s) • 1 Tomate(s) • 8 blini(s) petit(s) •
- Bouchées de Jambon Cuit au Chèvre
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
2 gousse(s) ail • 16 brin(s) ciboulette • 150 g fromage de chèvre frais • 4 tranche(s) jambon blanc • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 300 g roquette • sel, poivre • 4 cuillère(s) à soupe vinaigrette •
- Canapé aux Escargots Anisés
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
3 gousse(s) ail • 3 cuillère(s) à soupe apéritif anisé • 6 brin(s) ciboulette • 40 cl crème fraîche épaisse • 1 echalote(s) • 24 escargot(s) en boîte • 4 tranche(s) pain de campagne • sel, poivre •
- Canapé de Pommes au Magret et à la Mâche
• recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
40 g Pignons de pin • 2 tranche(s) pain de campagne • 1 pomme(s) boskop • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin • 1 cuillère(s) à café miel • 12 magrets de canard fumés pré-tranchés • 8 brin(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 150 g mâche • 30 g beurre •
- Canapés surprises à la Poire et au Cantal
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
poivre du moulin • 2 Poire(s) • 8 tranche(s) pain de campagne • 8 tranche(s) cantal •
- Canapés Végétariens au Curry
• recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:20 minutes
1 aubergine(s) • 250 g carré(s) frais • 2 cuillère(s) à café curry en poudre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1/2 jus de citron • 0 cuillère(s) à café lentilles • 8 tranche(s) pain de mie • 4 cuillère(s) à soupe Sauce Tomate • 1 gousse(s) ail haché • fines herbes • cuillère(s) à café gingembre en poudre • 1 oignon(s) •
- Cocktail d'Avocats aux Crevettes
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
4 avocat(s) • ciboulette • 20 crevettes cuites et décortiquées • 4 cuillère(s) à soupe ketchup • 4 cuillère(s) à soupe mayonnaise • tabasco •
- Concombre au Saumon et Oeufs de Lump
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
1 concombre(s) • 4 tranche(s) saumon fumé • 50 g oeufs de lump noirs •
- Concombres Amuse-gueule
• recette pour 8 personnes • Préparation:50 minutes
2 oeuf(s) dur(s) • Pignons de pin • 100 g mozzarella • menthe • mayonnaise • 30 g pistaches décortiquées • 1 Poire(s) • 3 Tomate(s) • 5 yaourt(s) grec(s) • 1 boîte(s) thon au naturel • raisin noir • 1 pomme(s) • 1 mangue(s) • 1/2 jus de citron • cantal • ciboulette • 80 g bruccio • bleu d'auvergne • aneth • 6 concombre(s) • coriandre • huile d'olive • gruyère • 100 g fromage de chèvre frais • 30 cl crème fraîche épaisse • ail •
- Pétales d'Endives au Bleu
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
150 g bleu d'auvergne • 25 cl crème fraîche épaisse • 3 endive(s) • poivre •
- Roulades de Jambon
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:30 minutes
1 gousse(s) ail • 1/2 botte(s) ciboulette • 200 g fromage blanc • 8 jambon cuit • 8 feuille(s) de laitue • 4 brin(s) persil •
- Roulé de Jambon au Caviar d’Aubergines
• recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:45 minutes
1 gousse(s) ail • 2 aubergine(s) • 150 g gros sel • 2 cuillère(s) à soupe huile • 4 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • poivre • sel •
- Roulés de Jambon aux Légumes
• recette pour 2 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
30 g beurre • 2 carotte(s) • 1 branche(s) céleri(s) • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 cube(s) de bouillon de légumes • 4 tranche(s) jambon blanc • 1 navet(s) • sel, poivre •
- Tartines d’Endives, Tomate et Mozzarella
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 Tomate(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 2 endive(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • 60 g mozzarella • salade •
- Welsch Rarebit
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
6 tranche(s) pain de mie • 40 g beurre • 250 g chester • 10 cl vin blanc sec • 1 pincée(s) noix de muscade • 2 pincée(s) poivre de cayenne •
