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recettes sur le thème Au chalet


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58 recettes : Entrée | Plat | Dessert

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type de la recette: Entrée

Epinards aux Pommes en Salade

• recette pour 6 personnesPréparation:15 minutes
1/2 citron(s) jaune(s)250 g épinards frais1 cuillère(s) à soupe vinaigre sel, poivre100 g comté2 cuillère(s) à soupe Pignons de pin et noix2 cuillère(s) à soupe huile de noix3 pomme(s) golden

Salade Arc-en-Ciel

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
5 cuillère(s) à soupe huile d'olive1 poignée(s) Fève(s) fraîche(s) poivre du moulin1 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique10 Tomates cerises mesclun1 poivron(s) jaune(s)2 courgette(s)1 cuillère(s) à soupe jus de citron sel2 saucisse(s) de montbéliard cuite(s)

Salade au Chou Vert

• recette pour 6 personnesPréparation:20 minutes
1 oignon(s)1 chou(x) vert(s)1 carotte(s)10 olives noires dénoyautées1 pomme(s)1/2 poivron(s) vert(s)1 verre(s) vinaigrette1 cuillère(s) à café cumin en grains

Salade aux Champignons et au Comté

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
1 citron(s) jaune(s)300 g champignons de paris sel, poivre100 g comté10 brin(s) persil30 cl crème fraîche liquide

Salade aux Noisettes et Noix Sauce Roquefort

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
125 g roquefort3 cuillère(s) à soupe huile d'arachide1 cuillère(s) à soupe vinaigre de vin rouge1 citron(s) jaune(s)1 cuillère(s) à café moutarde forte150 g batavia150 g mâche80 g noix décortiquées80 g noisettes mondées120 g Tomates cerises sel, poivre

Salade d'Endive au Bleu

• recette pour 6 personnesPréparation:15 minutes
80 g noix décortiquées50 g raisins secs sel, poivre100 g croûtons de pain4 endive(s)6 cuillère(s) à soupe huile d'arachide2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique1 cuillère(s) à café moutarde100 g bleu d'auvergne

Salade d'Endives au Bacon

• recette pour 6 personnesPréparation:15 minutesCuisson:5 minutes
5 endive(s)100 g mâche150 g roquefort12 tranche(s) bacon80 g cerneaux de noix10 brin(s) ciboulette4 cuillère(s) à soupe huile de tournesol2 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre sel, poivre

Salade de Betterave aux Pousses d'Epinards

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:10 minutes
3 oeuf(s)1 citron(s) jaune(s)1 gousse(s) ail1 cuillère(s) à soupe moutarde de dijon sel, poivre10 cl huile200 g pousses d'épinard8 brin(s) persil ciselé3 petite(s) betterave(s) rouge(s)

Salade de Chou et Pomme Granny

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
1 chou(x) rouge(s)1 pomme(s) granny smith50 g cerneaux de noix1 echalote(s)1 cuillère(s) à café moutarde à l'ancienne1 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre4 cuillère(s) à soupe huile d'olive sel, poivre

Salade de Mâche, Champignons et Betteraves

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
2 betterave(s) rouge(s)200 g champignons de paris2 echalote(s)3 cuillère(s) à soupe huile250 g mâche sel, poivre1 cuillère(s) à soupe vinaigre de framboise

recette avec photo, cuisine, image Salade de Tomates

• recette pour 4 personnesPréparation:5 minutes
1 echalote(s)50 g parmesan3 brin(s) persil3 Tomate(s)3 cuillère(s) à soupe vinaigrette

recette avec photo, cuisine, image Salade du Jardin

• recette pour 6 personnesPréparation:40 minutesRepos:20 minutesCuisson:15 minutes
1 pincée(s) cerfeuil haché1/2 chou(x)-fleur(s)1 concombre(s)1 pincée(s) estragon haché250 g haricots verts1 laitue(s)1 oignon(s) petit(s)1/2 botte(s) radis roses vinaigrette allégée

Salade du Maraîcher

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
2 Fonds d'artichauts en conserve ou surgelés1 citron(s) jaune(s)4 branche(s) céleri(s)2 bulbe(s) de fenouil frais12 radis roses40 g fromage blanc à 0% m.g.1 cuillère(s) à soupe huile d'olive8 olives noires dénoyautées1 cuillère(s) à café herbes de provence sel, poivre

Salade Légère aux Champignons

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutes
100 g mâche400 g champignons de paris1/2 citron(s) jaune(s)1/2 botte(s) ciboulette2 yaourt(s) bulgare(s)1 cuillère(s) à café moutarde de dijon sel poivre du moulin

Salade Romaine à l'Orange

• recette pour 6 personnesPréparation:20 minutes
1 romaine1 concombre(s)1 oignon(s)2 avocat(s)4 orange(s)1 citron(s) jaune(s)2 pincée(s) piment(s) sel6 cuillère(s) à soupe huile d'olive3 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique

Salade Toute en Fraîcheur

• recette pour 4 personnesPréparation:25 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive1 salade rouge de trévise2 yaourt(s) bulgare(s) sel, poivre0,5 cuillère(s) à café curry en poudre4 carotte(s)4 branche(s) céleri(s)2 cuillère(s) à soupe jus de citron1 concombre(s)2 cuillère(s) à soupe persil haché1 coeur(s) de laitue

type de la recette: Plat

Choux Farcis à la Tomate

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:15 minutes
2 gousse(s) ail50 g beurre chapelure50 cl Coulis de Tomates8 feuille(s) de chou gros sel4 tranche(s) jambon blanc persil poivre3 tranche(s) rôti de boeuf sel

Colombo de Porc

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesRepos:1 jourCuisson:50 minutes
3 cuillère(s) à soupe colombo2 courgette(s) sel, poivre2 feuille(s) de laurier2 Clou(s) de girofle3 gousse(s) ail4 oignon(s)1 aubergine(s)3 pomme(s) de terre500 g haricot(s) vert(s) frais1 mangue(s) verte(s)1 kg porc2 jus de citron

Couscous à l’Agneau et au Poulet

• recette pour 6 personnesPréparation:1 heureCuisson:3 heures 45 minutes
cannelle7 carotte(s)1 cuillère(s) à soupe Concentré de Tomates4 courgette(s)500 g epaule d'agneau désossée3 pincée(s) Epices à couscous Raz el Hanout2 feuille(s) de laurier1 cuillère(s) à soupe gros sel0,5 cuillère(s) à café harissa10 cl huile d'arachide30 cl huile d'olive menthe8 navet(s)1 oignon(s)80 g Pignons de pin100 g pois chiches1 poulet100 g raisins secs sel, poivre250 g semoule moyenne1 tête(s) d'ail4 branche(s) thym4 Tomate(s)

recette avec photo, cuisine, image Crêpes Monsieur

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesRepos:30 minutesCuisson:30 minutes
40 cl lait entier1 sachet(s) levure chimique3 oeuf(s) sel, poivre8 tranche(s) jambon blanc3 cuillère(s) à soupe huile de tournesol8 tranche(s) emmental150 g farine de blé80 g gruyère râpé50 g beurre

recette avec photo, cuisine, image Fondue Savoyarde

• recette pour 8 personnesPréparation:15 minutesCuisson:15 minutes
2,5 gousse(s) ail535 g beaufort535 g emmental1 cuillère(s) à café fécule535 g gruyère2 pincée(s) noix de muscade665 g pain de campagne sel, poivre4,5 verre(s) vin blanc sec7,5 cuillère(s) à café kirsch

Galette Savoyarde au Beaufort

• recette pour 6 personnesPréparation:10 minutesCuisson:20 minutes
250 g farine de blé200 g crème fraîche liquide1 sachet(s) levure chimique200 g beaufort3 oeuf(s)1 pincée(s) noix de muscade sel, poivre

Gratin d'Endives au Jambon et à la Béchamel

• recette pour 4 personnesPréparation:10 minutesCuisson:40 minutes
50 g beurre1 cuillère(s) à soupe crème fraîche4 endive(s)50 g farine de blé125 g gruyère râpé4 tranche(s) jambon blanc75 cl lait sel, poivre

Gratin de Courgettes au Boeuf

• recette pour 4 personnesPréparation:25 minutesCuisson:45 minutes
600 g courgette(s) petite(s)600 g boeuf haché2 echalote(s)2 gousse(s) ail1 botte(s) persil1 oeuf(s)2 pincée(s) noix de muscade2 cuillère(s) à soupe herbes de provence4 cuillère(s) à soupe chapelure4 cuillère(s) à soupe huile d'olive125 g fromage râpé sel, poivre

Gratin de Poireaux au Bacon

• recette pour 6 personnesPréparation:20 minutesCuisson:35 minutes
30 cl crème fraîche2 pincée(s) noix de muscade8 poireau(x)120 g parmesan râpé gros sel poivre noir6 tranche(s) bacon

recette avec photo, cuisine, image Gratin de Pommes de Terre aux Deux Saumons

• recette pour 4/6 personnesPréparation:20 minutesCuisson:1 heure 1/4
1,5 kg pommes de terre charlotte50 cl crème fraîche liquide30 g beurre2 oignon(s) moyen(s)300 g saumon(s) frais125 g fromage râpé sel, poivre300 g saumon fumé

Macaroni à la Paysanne

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesCuisson:1 heure
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive200 g Tomates pelées en conserve persil100 g boeuf haché4 cuillère(s) à café parmesan râpé sel, poivre200 g Tomate(s)100 g haricots verts1 oignon(s)10 cl lait demi-écrémé200 g macaroni

recette avec photo, cuisine, image Moussaka

• recette pour 4 personnesPréparation:30 minutesCuisson:1 heure 1/4
2 gousse(s) ail1 oignon(s)3 Tomate(s)10 brin(s) persil4 aubergine(s)5 cuillère(s) à soupe huile d'olive sel, poivre500 g epaule d'agneau hachée2 pincée(s) quatre-épices2 oeuf(s)1 yaourt(s) grec(s)100 g gruyère râpé

recette avec photo, cuisine, image Paella

• recette pour 6 personnesPréparation:45 minutesCuisson:40 minutes
2 gousse(s) ail400 g blanc(s) de poulet300 g calamar(s)100 g chorizo1 cube(s) de bouillon de volaille2 dose(s) de safran400 g filet mignon de porc6 gambas5 cuillère(s) à soupe huile d'olive6 langoustine(s)1 l moules2 oignon(s) moyen(s)250 g petits pois à écosser1 poivron(s) rouge(s)1 poivron(s) vert(s)400 g riz2 Tomate(s)

Pâtes au Thon et aux Brocolis

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:20 minutes
20 g beurre2 cuillère(s) à soupe fromage blanc1 oignon(s)100 g thon au naturel sel, poivre400 g pâtes100 g brocoli(s)40 g fromage râpé

Penne aux Courgettes et Chèvre Frais

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:10 minutes
2 courgette(s) petite(s)400 g penne6 brin(s) ciboulette150 g fromage de chèvre frais10 cl crème fraîche liquide30 g Pignons de pin sel, poivre

Pommes de Terre à la Saucisse de Morteau

• recette pour 4 personnesPréparation:25 minutesCuisson:30 minutes
800 g pomme(s) de terre sel, poivre1 saucisse de morteau2 echalote(s)10 brin(s) persil10 brin(s) ciboulette1 cuillère(s) à soupe moutarde forte5 cuillère(s) à soupe huile d'arachide2 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Vin1 pincée(s) noix de muscade10 cl vin blanc sec

Pot-au-feu à la Jambe de Bois

• recette pour 4 à 6 personnesPréparation:30 minutesCuisson:3 heures 1/2
1 bouquet garni4 carotte(s)2 branche(s) céleri(s)3 Clou(s) de girofle cornichon(s) Fleur de sel de Guérande700 g gîte de boeuf25 g gros sel500 g macreuse moutarde de dijon2 navet(s)3 oignon(s)4 Os à moelle700 g Plat-de-côtes4 poireau(x)10 g poivre noir1,8 kg poularde

Ratatouille au Hachis d'Agneau

• recette pour 6 personnesPréparation:40 minutesCuisson:1 heure 25 minutes
5 cuillère(s) à soupe huile d'olive2 aubergine(s)500 g epaule d'agneau désossée10 cl vin blanc50 g parmesan râpé1/2 poivron(s) vert(s) sel, poivre1 echalote(s)4 Tomate(s)1/2 feuille(s) laurier1 cuillère(s) à café thym6 feuille(s) de menthe5 oignon(s)3 gousse(s) ail2 courgette(s) petite(s)

Risotto aux Saucisses et Safran

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesCuisson:20 minutes
300 g riz à risotto (riz arborio)1 dose(s) de safran100 g Chair à saucisse2 cuillère(s) à soupe fond de volaille en poudre parmesan râpé1 oignon(s)3 cuillère(s) à soupe huile d'olive1 cuillère(s) à soupe beurre

Tagliatelles aux Champignons et Jambon Cru

• recette pour 4 personnesPréparation:25 minutesCuisson:20 minutes
200 g champignons de paris1 oignon(s)4 Tomate(s) grappe(s)1 cuillère(s) à soupe huile3 tranche(s) jambon cru3 branche(s) thym20 cl crème fraîche liquide1 cuillère(s) à café fond de veau déshydraté400 g tagliatelles gros sel sel, poivre50 g parmesan râpé

Tarte au Poulet et aux Champignons

• recette pour 6 personnesPréparation:30 minutesCuisson:45 minutes
1 pâte feuilletée1 citron(s) non traité(s)3 blanc(s) de poulet1 cuillère(s) à soupe huile végétale sel, poivre5 brin(s) persil300 g champignons de paris2 echalote(s)30 g beurre3 oeuf(s)25 cl crème fraîche2 pincée(s) noix de muscade100 g gruyère râpé

recette avec photo, cuisine, image Tarte au Thon

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:30 minutes
50 cl crème fraîche3 cuillère(s) à soupe moutarde2 oeuf(s)1 pâte feuilletée1 pincée(s) sel1 boîte(s) thon au naturel3 Tomate(s)

recette avec photo, cuisine, image Tarte aux 3 Fromages

• recette pour 4 personnesPréparation:10 minutesCuisson:35 minutes
100 g beaufort100 g comté35 cl crème liquide allégée100 g emmental râpé1 pincée(s) noix de muscade4 oeuf(s)1 pâte feuilletée

recette avec photo, cuisine, image Tarte aux Courgettes

• recette pour 6 personnesPréparation:10 minutesCuisson:45 minutes
2 courgette(s)30 cl crème fraîche liquide2 echalote(s)50 g gruyère râpé1 cuillère(s) à café herbes de provence3 cuillère(s) à soupe huile d'olive2 oeuf(s)200 g pâte brisée1/2 poivron(s) rouge(s) sel, poivre

Tarte aux Epinards et au Saumon

• recette pour 6 personnes personnesPréparation:30 minutesCuisson:45 minutes
2 oeuf(s)4 tranche(s) saumon fumé2 cuillère(s) à soupe huile sel, poivre300 g pâte brisée1 oignon(s)1 pincée(s) noix de muscade150 g gruyère râpé25 cl crème fraîche400 g pousses d'épinard

recette avec photo, cuisine, image Tarte aux Noix de Saint Jacques

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesCuisson:30 minutes
250 g pâte brisée3 blanc(s) de poireau(x)12 noix de saint-jacques sel, poivre30 cl crème fraîche liquide3 oeuf(s)40 g beurre2 pincée(s) noix de muscade

Tarte aux Oeufs de Lump et au Saumon

• recette pour 6 personnesPréparation:15 minutesCuisson:25 minutes
150 g crème fraîche150 g gruyère râpé4 oeuf(s)50 g oeufs de lump noirs150 g parmesan râpé1 pâte feuilletée200 g saumon fumé

Tarte aux Oignons et aux Pruneaux

• recette pour 6 personnesPréparation:20 minutesCuisson:50 minutes
10 g beurre10 brin(s) ciboulette25 cl crème fraîche liquide1 cuillère(s) à soupe huile d'arachide15 cl lait1 pincée(s) noix de muscade3 oeuf(s)600 g oignon(s) blanc(s)1 pâte feuilletée150 g pruneaux sel, poivre

recette avec photo, cuisine, image Tarte aux Tomates, Oignons et Anchois

• recette pour 6 personnesPréparation:10 minutesCuisson:40 minutes
200 g pâte feuilletée4 oignon(s)25 g beurre8 filet(s) d'anchois8 Tomate(s)3 pincée(s) Fleur de sel de Guérande poivre200 g olives noires dénoyautées

recette avec photo, cuisine, image Tarte à l'Oignon

• recette pour 4 personnesPréparation:25 minutesCuisson:1 heure 10 minutes
10 g beurre30 cl crème fraîche liquide2 cuillère(s) à soupe huile végétale125 g lardons2 pincée(s) noix de muscade3 oeuf(s)1 kg oignon(s)200 g pâte brisée1 pincée(s) sel, poivre

recette avec photo, cuisine, image Tarte à la Fondue d'Endives

• recette pour 4 personnesPréparation:20 minutesCuisson:1 heure
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive poivre du moulin3 endive(s)200 g pâte brisée2 oignon(s)50 cl eau sel4 cuillère(s) à soupe crème fraîche4 oeuf(s)2 pincée(s) Epices Cinq Parfums

Tartiflette

• recette pour 6 personnesPréparation:20 minutesCuisson:1 heure 5 minutes
50 g beurre500 g oignon(s)1,2 kg pomme(s) de terre4 dl vin blanc sec sel, poivre2 reblochon(s)2 tranche(s) jambon fumé

type de la recette: Dessert

Clafoutis aux Trois Fruits

• recette pour 4/6 personnesPréparation:15 minutesCuisson:40 minutes
1 pomme(s)1 Poire(s)1 clémentine(s)4 oeuf(s)80 g sucre en poudre25 cl lait50 g amandes en poudre60 g farine de blé25 g beurre50 g raisins secs10 cl crème fraîche liquide

Compote aux Fruits Secs

• recette pour 4 personnesPréparation:10 minutesCuisson:20 minutes
100 g Abricot(s) sec(s)2 cuillère(s) à soupe rhum50 cl eau1 cuillère(s) à soupe cassonade100 g pruneaux dénoyautés8 figue(s) sèche(s)1 bâton(s) de cannelle2 poire(s) juteuse(s)

recette avec photo, cuisine, image Crêpes au Chocolat et aux Poires

• recette pour 4 personnesPréparation:40 minutesCuisson:40 minutes
50 g beurre100 g chocolat pâtissier noir crème chantilly sucrée10 cl crème liquide125 g farine tamisée30 cl lait entier1 sachet(s) levure chimique2 oeuf(s)20 g Pignons de pin1/2 boîte(s) poires au sirop50 g sucre en poudre

recette avec photo, cuisine, image Crêpes Strudel

• recette pour 8 personnesPréparation:30 minutesCuisson:45 minutes
60 g beurre30 cl lait entier125 g farine de blé1 sachet(s) levure chimique130 g sucre semoule2 oeuf(s)80 g raisins de corinthe6 pomme(s) golden80 g noix décortiquées8 pincée(s) cannelle chapelure8 pincée(s) sucre glace

Crumble aux Pommes et aux Poires

• recette pour 2 personnesPréparation:15 minutesCuisson:35 minutes
50 g beurre30 g sucre en poudre50 g farine de blé2 cuillère(s) à soupe crème fraîche2 pomme(s)2 Poire(s)1 cuillère(s) à café cannelle

Poires au Four

• recette pour 4 personnesPréparation:5 minutesCuisson:20 minutes
4 Poire(s)15 cl jus de pomme1 citron(s) jaune(s)3 cuillère(s) à soupe miel d'acacia1 gousse(s) vanille20 g beurre

Poires au Thé et aux Fruits Secs

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:5 minutes
4 poire(s) comice1 sachet(s) thé à la menthe30 g miel liquide20 g raisins secs4 g Abricot(s) sec(s)10 g amandes effilées10 g Pignons de pin10 cl jus d'orange1 anis étoilé4 brin(s) menthe fraîche poivre du moulin

Pommes au Four

• recette pour 4 personnesPréparation:5 minutesCuisson:30 minutes
20 g beurre4 cuillère(s) à café sucre en poudre4 pomme(s) reinette(s)

Salade de Fruits d'Hiver

• recette pour 4 personnesPréparation:10 minutes
1 citron(s) vert(s)2 pomme(s)3 kiwi(s)2 clémentine(s)1 cuillère(s) à soupe miel liquide

Tiède de Poire au Café

• recette pour 4 personnesPréparation:15 minutesCuisson:20 minutes
75 cl eau300 g sucre en poudre1 citron(s) jaune(s) poivre du moulin3 cuillère(s) à café café lyophilisé4 poire(s) comice1 gousse(s) vanille40 g beurre60 g miel20 cl crème fraîche

recette, cuisine


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