- Avocat au Jambon de Parme
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes
1 citron(s) jaune(s) • parmesan râpé • 4 avocat(s) • 4 tranche(s) jambon de parme •
- Bouquets de Crevettes au Poivre Blanc
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café Fleur de sel de Guérande • 300 g Crevettes roses bouquets • 1 cuillère(s) à café poivre blanc de penja •
- Brochettes de Courgettes
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
6 gousse(s) ail • 150 g beurre • chapelure • 4 courgette(s) • 3 cuillère(s) à soupe farine de blé • huile de friture • 1 oeuf(s) • sel, poivre •
Gambas Flambées• recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
250 g gambas • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 pincée(s) poivre • 2 pincée(s) sel de guérande • 3 cuillère(s) à soupe whisky •
- Melon Poêlé à la Coppa
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
20 g beurre • groseilles • 10 tranche(s) coppa • 2 melon(s) moyen(s) •
- Médaillons de Pêches au Fromage
• recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
10 g beurre • 6 demi-pêche(s) au sirop • 240 g fromage ail et fines herbes (type boursin) • poivre noir du moulin •
- Papillotes di Parma
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
1 gousse(s) ail • 4 carré(s) frais • 4 cuillère(s) à soupe ciboulette • 4 tranche(s) jambon de parme • mâche • poivre du moulin • vinaigrette •
- Salade d'Endives au Bacon
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
5 endive(s) • 100 g mâche • 150 g roquefort • 12 tranche(s) bacon • 80 g cerneaux de noix • 10 brin(s) ciboulette • 4 cuillère(s) à soupe huile de tournesol • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre • sel, poivre •
- Salade de Haricots Verts au Saumon
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
500 g haricots verts • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe Vinaigre de Xérès • 4 cuillère(s) à soupe huile d'arachide • 4 tranche(s) fine(s) saumon fumé • 4 branche(s) thym frais •
- Salade Tricolore
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
4 oeuf(s) • 400 g betterave(s) rouge(s) • 300 g mâche • 1/2 botte(s) persil • 3 cuillère(s) à soupe huile végétale • 1 cuillère(s) à soupe huile de noix • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre de cidre • sel, poivre • 8 cerneaux de noix •
- Saumon Roulé aux Crevettes
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes
8 tranche(s) saumon fumé • 1/2 botte(s) aneth • 80 g crevettes cuites et décortiquées • 100 g tarama • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 1 citron(s) jaune(s) • 50 g oeufs de saumon • tabasco • sel, poivre • 150 g mâche •
- Bavette à l'Echalote
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • persil haché • 2 echalote(s) • sel, poivre • 400 g Bavette • persil •
- Carrés aux Asperges et au Jambon
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
4 tranche(s) pain de mie • 300 g asperges vertes en bocaux • 2 Tomate(s) • 2 tranche(s) jambon blanc • 1/2 botte(s) Basilic • 1 oignon(s) rose(s) • 100 g mozzarella • 2 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 cuillère(s) à soupe fromage blanc à 0% m.g. • sel •
- Croque Hawaïen
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
4 tranche(s) pain de mie • 2 tranche(s) jambon blanc • 4 tranche(s) ananas en conserve • 4 tranche(s) gouda • 40 g beurre •
- Dés de Poulet au Sésame
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
4 cuillère(s) à soupe sauce soja • 4 blanc(s) de poulet • 2 cuillère(s) à soupe huile de sésame • 8 cuillère(s) à soupe grains de sésame • 1 citron(s) non traité(s) •
- Eventail de Rougets aux Pêches de Vigne
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
20 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 6 pêche(s) de vigne • 4x150 g rouget(s) barbet(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à café vinaigre balsamique •
- Fettucini aux Amandes
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
25 g beurre • 75 g amandes effilées • 1 petit oignon(s) • sel, poivre • 100 g parmesan râpé • 5 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 250 g fettucini •
- Filet de Truite aux Agrumes
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
1 cuillère(s) à soupe baies roses • 1 non traité citron(s) vert(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 orange(s) • sel, poivre • 1 ou 2 filets de 400 g truite(s) •
- Jambon à la Provençale
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
40 g beurre • 2 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à soupe persil haché • 4 tranche(s) jambon blanc • chapelure • 3 cuillère(s) à soupe vin blanc sec • sel, poivre • persil •
- La Truite Amandine Poêlée
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
120 g amandes effilées • 200 g beurre • 2 citron(s) jaune(s) • farine de blé • 8 cuillère(s) à soupe huile • sel, poivre • 4 de 250g truite(s) •
- Pâtes Roses et Vertes
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
350 g tagliatelles • 2 poignée(s) gros sel • 150 g asperges vertes • 50 g fève(s) • 1 poignée(s) aneth • 1 boîte(s) oeufs de saumon • crème liquide allégée •
- Poêlée de Jambon et Fondue de Mâche
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
20 g beurre • 2 echalote(s) • 2 cuillère(s) à soupe huile • 8 fines tranche(s) jambon blanc • 150 g mâche • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique •
- Poulet Grillé à l'Aigre Doux
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
400 g mangue(s) en conserve • 1/2 oignon(s) • 1 Tomate(s) • 60 g épinards frais • 4 brin(s) menthe fraîche • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 blanc(s) de poulet •
- Rubans d'Omelette aux Anchois
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
8 filet(s) d'anchois • 1 cuillère(s) à soupe câpres • 10 brin(s) ciboulette • 5 brin(s) coriandre • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe lait • 8 oeuf(s) • 5 brin(s) persil • poivre • 3 Tomate(s) • 6 Tomate(s) confite(s) •
- Saumon Grillé à l'Ail et au Poivre
• recette pour 6 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
2 gousse(s) ail • 3 citron(s) jaune(s) • 900 g pavé(s) de saumon • 1 cuillère(s) à soupe poivre concassé • 10 cl vin blanc sec •
- Spaghetti au Basilic
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 bouquet(s) Basilic • 1 sachet(s) parmesan râpé • 800 g spaghetti • 2 cube(s) de bouillon de volaille • 8 tranche(s) fine(s) jambon de bayonne •
- Bananes Craquantes
• recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:10 minutes
4 banane(s) • 50 g beurre • 10 sucre en morceaux • 1 cuillère(s) à soupe eau • 40 g noix décortiquées • 40 g amandes mondées • 40 g Pignons de pin • glace à la vanille •
- Café Glacé
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:5 minutes
4 cuillère(s) à soupe café lyophilisé • chocolat pâtissier noir • 200 g crème fraîche liquide • 40 cl eau • 50 cl glace à la vanille • 100 g sucre en poudre •
- Expressfruits
• recette pour 2 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:5 minutes
2 banane(s) • 2 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café sucre vanillé • 1 cuillère(s) à café jus de citron • 1 poignée(s) pépites de chocolat •
- Feuilleté de Griottes à la Chantilly
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:10 minutes
2 pâte feuilletée • 1 cuillère(s) à soupe sucre glace • 25 cl crème fleurette • 200 g confiture de griottes •
- Fraises Exotiques
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:
500 g fraises • 1 cuillère(s) à café gingembre • 1 cuillère(s) à soupe miel • 2 orange(s) non traitée(s) •
- Glace Poire Belle Hélène
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:15 minutes
80 g amandes effilées • crème chantilly sucrée • glace à la vanille • 4 Poire(s) • 150 g sucre en poudre • 100 g chocolat pâtissier noir •
- Pamplemousse Grillé au Four
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 pamplemousse(s) rose(s) • 4 cuillère(s) à soupe miel liquide • 4 pincée(s) vanille en poudre • 4 pincée(s) noix de muscade •
