jeudi 08 janvier 2009
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Sélection de 3 recettes sur le thème Galette des Rois
Galette des Rois
recette pour 8 personnes • Préparation:1 heure 1/2 • Cuisson:20 minutes
100 g beurre • 4 oeuf(s) • 100 g sucre en poudre • 1 pâte feuilletée • 100 g amandes en poudre • 30 g farine de blé • 100 g sucre glace
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Galette des Rois Fourrée aux Amandes
recette pour 8 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
Cette recette de galette des rois ravira vos convives pour l'épiphanie. Cette version est fourrée aux amandes.
200 g amandes en poudre • 3 oeuf(s) • 400 g pâte feuilletée • 4 cuillère(s) à soupe rhum • 200 g sucre en poudre • 75 g beurre
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Galette des Rois Provençale (brioche)
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:6 heures • Cuisson:30 minutes
130 g beurre • 500 g farine de blé • 1 fève(s) • 1 cuillère(s) à café fleur d'oranger • 200 g fruits confits • 5 jaune(s) d'oeuf(s) • 20 g levure fraîche de boulanger • 1 orange(s) non traitée(s) • 3 cuillère(s) à café sucre en gros grains • 60 g sucre en poudre • 2 sachet(s) sucre vanillé
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