jeudi 08 janvier 2009
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Sélection de 15 recettes sur le thème Pendaison de crémaillère
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toast tartare et lardons
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
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Cake Emmental et Cacao
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:45 minutes
150 g emmental • 200 g farine de blé • 4 oeuf(s) • 10 cl lait • 100 g beurre • 1 cacao en poudre non sucré • 1 sachet(s) levure chimique
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Tartare de Saumon au Gingembre
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes
800 g saumon(s) frais • 4 blinis • 1 citron(s) vert(s) • 2 cuillère(s) à soupe gingembre frais • 1 cuillère(s) à soupe echalote hachée • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée • 1 cuillère(s) à soupe aneth hachée • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe sauce soja • 1 cuillère(s) à soupe baies roses • sel • poivre noir du moulin
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Tartare de Saumon au Gros Sel
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:18 heures
400 g sucre en poudre • 600 g Gros sel de mer d'Algarve • 2 kg filet(s) de saumon cru(s) • 1 echalote(s) • 1 bouquet(s) ciboulette
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Tartine Tartare de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 1 steack(s) de thon rouge frais • 1 echalote(s) • 1 bouquet(s) ciboulette • 1 citron(s) jaune(s) • 1 cuillère(s) à soupe câpres • 1 cuillère(s) à café moutarde • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel • poivre noir du moulin
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Tartine Volcanique
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
50 g beurre • 1/2 botte(s) ciboulette • 70 g roquefort • 30 g noix • 4 tranche(s) fine(s) pain de campagne
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Tartines aux Noix
recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 12 cerneaux de noix • 5 brin(s) ciboulette • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 150 g fromage de chèvre frais • 4 tranche(s) pain aux noix
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Toast à la Valaisanne
recette pour 10 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:5 minutes
2 carotte(s) • 2 Tomate(s) • 1 courgette(s) • 3 oeuf(s) • 2 cuillère(s) à soupe farine de blé • 5 tranche(s) jambon cuit • 10 brin(s) ciboulette • 3 gousse(s) ail haché • 3 dl crème fraîche épaisse • 30 tranche(s) pain de mie • 500 g gruyère râpé
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Cake aux Olives et aux Lardons
recette pour 6/8 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
2 dl huile d'olive • 150 g noisettes mondées • 200 g lardons • 1 pincée(s) sel • 1 sachet(s) levure chimique • 300 g farine de blé • 2 dl lait • 4 cuillère(s) à café sucre en poudre • 4 oeuf(s) • 200 g olives vertes dénoyautées
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Tartine Italienne
recette pour 2 personnes • Préparation:10 minutes
50 g beurre • 1 concombre(s) • 2 tranche(s) jambon de parme • 1 cuillère(s) à café moutarde forte • 4 tranche(s) pain de campagne • paprika • 50 g parmesan • salade • vinaigrette
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Toast Carnivore
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
Un steack tartare... oui mais sur une tartine ! Une recette pour les amoureux de la viande crue.
700 g bifteck(s) (poire ou merlan) • 7 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 1 filet ketchup • 1 filet huile d'olive • 6 cornichon(s) • 2 oignon(s) blanc(s) • filet worcestershire sauce • filet tabasco • 8 tranche(s) pain de campagne • sel, poivre
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Cake aux Noix et aux Pruneaux
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
125 g amandes en poudre • 125 g beurre • 125 g cerneaux de noix • 80 g farine de blé • 6 cuillère(s) à soupe kirsch • 1 sachet(s) levure chimique • 5 oeuf(s) • 200 g pruneaux • 250 g sucre en poudre • sucre glace
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Cake Glacé au Caramel
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure
50 cl crème fraîche • 3 oeuf(s) • 125 g sucre en poudre • 4 meringue(s) • 100 g caramel liquide • 2 cuillère(s) à soupe poudre de pralin
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Tartine Normande de Cyril Lignac
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
6 portion(s) kiri • 8 tranche(s) pain d'épice • 3 cuillère(s) à soupe caramel liquide • 1 pomme(s) • 2 cuillère(s) à soupe cassonade
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