Duo de Rillettes de la Mer• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes
1/2 pomme(s) granny smith • 1 avocat(s) • 120 g chair de crabe • 2 cuillère(s) à café mayonnaise • 1 citron(s) jaune(s) • sel • poivre du moulin • 135 g sardine(s) à l'huile • 150 g fromage ail et fines herbes (type boursin) • 1 cuillère(s) à soupe cerfeuil haché •
- Petits Sandwiches Croustillants au Crabe, Crème Fouettée à la Bière
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes
400 g miettes de crabe frais sous-vide • 12 Tomate(s) confite(s) • 1 courgette(s) • 12 feuille(s) de basilic • 5 cuillère(s) à soupe crème fleurette • 2 cuillère(s) à soupe bière(s) blonde(s) • 8 tranche(s) pain aux céréales • sel, poivre •
- Salade de Pâtes Marines
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
500 g pâtes • 2 boîte(s) thon au naturel • 2 boîte(s) crabe(s) • 300 g maïs • 50 g câpres • 1 oignon(s) • 20 Tomates cerises • 3 avocat(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 cuillère(s) à soupe vinaigre balsamique • sel, poivre •
- Salade de Riz au Boeuf et au Safran
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:1 jour • Cuisson:15 minutes
200 g restes de boeuf pot-au-feu • 6 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 2 jus de citron • 1 oignon(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 1 pincée(s) safran • 1 pincée(s) poivre de cayenne • 1 pincée(s) sel de guérande • 200 g riz cuit • 50 g olives noires dénoyautées •
- Salade de Riz au Poulet et Pomme
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:20 minutes
1 céleri(s) • 1 laitue(s) • 2 pomme(s) • 250 g poulet • 250 g riz • 1 bol vinaigrette •
- Salade Papillon aux Epinards Frais et Basilic
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
1 gousse(s) ail • 1 citron(s) jaune(s) • 8 feuille(s) de basilic • gros sel • huile d'olive • 40 g Pignons de pin • 40 g pousses d'épinard • sel, poivre • 250 g Farfalle (pâtes papillon) •
- Tarte aux Herbes
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:30 minutes
50 g Basilic • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 500 g fromage blanc à 0% m.g. • 1 cuillère(s) à soupe lait demi-écrémé • 2 oeuf(s) • 50 g oseille • 300 g pâte brisée •
- Tartines de Poilâne aux Sardines
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Repos:2 heures
3 cuillère(s) à soupe aneth surgelée • 2 jus citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe echalote surgelée • 5 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 belles tranche(s) pain poilâne • poivre du moulin • 16 sardines • sel •
- Tartines d’Endives, Tomate et Mozzarella
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 3 Tomate(s) • sel, poivre • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 2 endive(s) • 4 tranche(s) pain de campagne • 60 g mozzarella • salade •
- Cake au Roquefort
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:40 minutes
150 g farine de blé • 50 g farine de sarrasin • 1 sachet(s) levure chimique • 5 cl crème fraîche liquide • 150 g roquefort • 3 oeuf(s) • 50 g raisins secs • 50 g noisettes mondées • 5 cuillère(s) à soupe cognac • 10 g beurre • poivre •
- Cake aux deux Jambons
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
3 oeuf(s) • 1/2 verre(s) lait • 100 g farine de blé • 1 pincée(s) sel • 200 g gruyère râpé • 2 tranche(s) jambon blanc • 1/2 verre(s) huile • 2 tranche(s) jambon fumé •
- Cake aux Légumes
• recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:55 minutes
250 g beurre • 6 oeuf(s) • 1 pincée(s) cannelle en poudre • 250 g farine de blé • 1 paquet(s) levure chimique • 10 g cerneaux de noix • 10 g zeste d'orange • 10 g zeste de citron • 300 g macédoine de légumes •
- Cake aux Olives
• recette pour 6/8 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
1,5 dl huile d'olive • 50 g olives vertes dénoyautées • 5 cl vin cuit sec (porto, madère...) • 50 g olives noires dénoyautées • 10 cl vin blanc sec • 100 g gruyère râpé • 1 cuillère(s) à café sel • 1 sachet(s) levure chimique • 250 g farine de blé • 4 oeuf(s) • 200 g talon de porc •
- Cake aux Olives et aux Lardons
• recette pour 6/8 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:45 minutes
2 dl huile d'olive • 150 g noisettes mondées • 200 g lardons • 1 pincée(s) sel • 1 sachet(s) levure chimique • 300 g farine de blé • 2 dl lait • 4 cuillère(s) à café sucre en poudre • 4 oeuf(s) • 200 g olives vertes dénoyautées •
- Cake aux Poivrons et aux Lardons
• recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
200 g farine de blé • 100 g gruyère râpé • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 200 g lard fumé découenné • 1 sachet(s) levure chimique • 1 cuillère(s) à soupe margarine • 4 cuillère(s) à soupe mélange poivrons surgelés • 4 oeuf(s) • poivre du moulin • sel • 1 verre(s) vin blanc sec •
- Cake aux Saint-Jacques, Poireaux et Parmesan
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:1 heure
20 g beurre demi-sel • 150 g blanc(s) de poireau(x) • 0,5 cuillère(s) à café curry en poudre • 10 cl eau • 150 g farine de blé • 100 g gruyère râpé • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 10 cl huile de tournesol • 15 cl lait entier • 1 sachet(s) levure chimique • 200 g noix de saint-jacques • 3 oeuf(s) • 50 g parmesan râpé • 2 pincée(s) poivre • 2 pincée(s) sel •
- Club Sandwich
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
30 g beurre • 4 blanc(s) de poulet • 1 laitue(s) • 12 tranche(s) fine(s) lard • mayonnaise • moutarde de dijon • 4 oeuf(s) • 12 tranche(s) pain de mie aux céréales • sel, poivre • 4 Tomate(s) •
- Omelette aux Olives Vertes
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
2 tranche(s) jambon cru • 8 oeuf(s) • 1 oignon(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 poivron(s) jaune(s) • 15 olives vertes dénoyautées • 4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre •
- Omelette Espagnole - Tortilla
• recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
7 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 8 oeuf(s) • 2 oignon(s) moyen(s) • 4 pomme(s) de terre moyenne(s) • sel, poivre •
- Pizza Froide à la Mozzarella et au Basilic
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:40 minutes
huile d'olive • poivre du moulin • 12 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • Fleur de sel de Guérande • 180 g mozzarella • 10 feuille(s) de basilic • sel, poivre • 3 echalote(s) • 1 branche(s) thym • 1 gousse(s) ail • 200 g pâte feuilletée • 0,5 cuillère(s) à café sucre en poudre • 20 g beurre • 1 feuille(s) de laurier •
- Sandwich au Chèvre
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
huile d'olive • 1 gousse(s) ail • 3 Tomate(s) • 6 tranche(s) pain de campagne • herbes de provence • 150 g fromage de chèvre frais •
- Sandwich au Saumon
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
aneth • baies roses • 1 citron(s) jaune(s) • 125 g fromage blanc • 6 feuilles laitue(s) • 3 tranche(s) saumon fumé • sel, poivre • 6 pain(s) norvégien(s) •
- Sandwich de nos Régions
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 baguette(s) de campagne • 50 g bleu d'auvergne • 200 g comté • 6 tranche(s) jambon cru • poivre du moulin • 1 pomme(s) golden • 25 cl crème fraîche épaisse •
- Sandwich des Montagnes
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:5 minutes
2 Tomate(s) • 6 tranche(s) pain de campagne • 6 tranche(s) cantal • 12 tranche(s) viande des grisons •
- Sandwich du Jardin
• recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:10 minutes
2 aubergine(s) moyenne(s) • 1 botte(s) ciboulette • 1 concombre(s) • 1 bulbe(s) de fenouil frais • 125 g fromage blanc • huile d'olive • 6 feuilles laitue(s) • sel, poivre • thym • 3 Tomate(s) ferme(s) et mûre(s) • 12 tranche(s) pain de mie •
- Sandwich du Poulailler
• recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 400 g blanc(s) de poulet • sel, poivre • 100 g carotte(s) • 100 g céleri(s)-rave(s) • 2 yaourt(s) bulgare(s) • 1 cuillère(s) à café moutarde de dijon • 3 cuillère(s) à soupe jus de citron • 4 brin(s) persil • 8 tranche(s) pain de mie aux céréales • 4 feuille(s) de laitue •
- Sandwich du Volailler
• recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes
25 g beurre • paprika • sel, poivre • 6 feuilles laitue(s) • 12 tranche(s) pain de mie aux céréales • 6 tranche(s) dinde fumée •
- Tarte à l'Oignon
• recette pour 4 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:1 heure 10 minutes
10 g beurre • 30 cl crème fraîche liquide • 2 cuillère(s) à soupe huile végétale • 125 g lardons • 2 pincée(s) noix de muscade • 3 oeuf(s) • 1 kg oignon(s) • 200 g pâte brisée • 1 pincée(s) sel, poivre •
- Tarte à la Tomate et à la Moutarde
• recette pour 4 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:25 minutes
2 pincée(s) gros sel • 1 cuillère(s) à soupe herbes de provence • 2 cuillère(s) à soupe moutarde à l'ancienne • 100 g parmesan râpé • 200 g pâte brisée • 5 Tomate(s) •
- Tartine de Crabe à l'Estragon
• recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes
sel, poivre • 5 cuillère(s) à soupe mayonnaise • 5 brin(s) estragon • 1/2 tabasco • 4 tranche(s) pain de campagne • 150 g miettes de crabe frais sous-vide • salade •
