dimanche 21 mars 2010
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Recette et Info Cuisine - Tag crumble
Crumble Poires Choco Banane
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:35 minutes
3 Poire(s) • 3 banane(s) • 100 g chocolat pâtissier noir • 100 g farine de blé • 100 g beurre • 100 g sucre en poudre • 3 cuillère(s) à soupe chocolat en poudre
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Crumble aux Trois Fruits
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:55 minutes
5 tranche(s) ananas en conserve • 170 g beurre • 270 g cassonade • 1 citron(s) jaune(s) • 2 dl eau • 250 g farine de blé • 150 g fraises • glace à la vanille • 2 cuillère(s) à café levure chimique • 2 pomme(s) • 5 sachet(s) sucre vanillé
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Crumble de Saumon
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:30 minutes
4 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 200 g beurre • 200 g flocons d'avoine • 2 botte(s) oignon(s) • sel, poivre • 2 cuillère(s) à soupe cassonade brune • 1 kg saumon(s) frais • 2 cuillère(s) à soupe ciboulette déshydratée • 1 cuillère(s) à soupe echalote déshydratée
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Crumble aux Poires et Pommes, Noix de Coco
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
1 kg Poire(s) • 1 kg pomme(s) • 125 g raisins secs • 10 g margarine • 100 g beurre • 100 g farine de blé • 80 g noix de coco râpée • 80 g cassonade • 1 citron(s) jaune(s) • 2 cuillère(s) à soupe menthe fraîche • 1 sachet(s) thé à la menthe
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Crumble Oriental à l'Emmental
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Repos:2 heures • Cuisson:20 minutes
Un crumble végétarien crousti-fondant au parfum oriental.
1,2 kg épinards frais • 3 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 220 g emmental râpé • 3 cuillère(s) à soupe raisins secs • 2 cuillère(s) à soupe Pignons de pin • 1 cuillère(s) à café huile de tournesol • 1 pincée(s) noix de muscade • 150 g farine de blé • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 50 g beurre • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 pincée(s) sel
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Crumble de Nectarine
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
5 nectarine(s) • 1 pomme(s) • 80 g raisins secs • 2 sachet(s) sucre vanillé • 30 g beurre • 200 g Palets bretons
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Crumble aux Deux Raisins
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
115 g beurre • 60 g cassonade • 100 g farine de blé • 60 g noisettes concassées • 300 g raisin blanc • 300 g raisin noir • 1 pincée(s) sel • 30 g sucre en poudre
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Crumble d'Automne
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 40 minutes
3 pomme(s) boskop • 3 poire(s) williams • 1 citron(s) jaune(s) • 2 coing(s) • 100 g sucre en poudre • 15 cl eau • 50 g amandes effilées • 50 g raisins secs • 200 g farine de blé • 150 g beurre • 2 cuillère(s) à café levure chimique • 100 g cassonade • 1 pincée(s) sel
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Crumble de Tomates et Poivrons au Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
100 g farine de blé • 100 g beurre • 75 g parmesan râpé • 8 Tomate(s) • 1 poivron(s) rouge(s) • 1 oignon(s) • 1 gousse(s) ail • 1 cuillère(s) à café Concentré de Tomates • 1 branche(s) Basilic • 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Verrines de Pommes et Foie Gras en Crumble de Pain d'Epices
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:30 minutes • Cuisson:10 minutes
Voici une entrée sucrée-salée qui est très bonne en automne ou en hiver.
4 pomme(s) reinette(s) • 100 g pain d'épice • 300 g Foie gras mi-cuit • poivre
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Crumble de Courgettes aux Deux Saumons
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
Un crumble appétissant que vous pouvez servir dans des petits moules individuels pour le plaisir des yeux.
1/2 bouquet(s) Basilic • 4 courgette(s) petite(s) • 1 gros oignon • 2 cuillère(s) à soupe margarine végétale • 10 cl vin blanc sec • 50 g saumon fumé • 2 pavé(s) de saumon frais • baies roses • 100 g farine de blé • 50 g amandes en poudre • 75 g margarine végétale • sel • amandes effilées
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Crumble à la Rhubarbe
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:1 heure • Cuisson:25 minutes
700 g rhubarbe • 80 g sucre semoule • 1 sachet(s) sucre vanillé • 150 g beurre • 200 g farine de blé • 1 pincée(s) sel • 50 g cassonade • 100 g cassonade
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Crumble de Légumes aux Lardons
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:30 minutes
Des petits légumes poêlés aux lardons et recouverts d'une couche de crumble croustillant, pour un plat complet et gourmand.
80 g beurre • 1 courgette(s) • 2 poireau(x) • 1 gros oignon(s) • 4 carotte(s) • 180 lardons • sel, poivre • 120 g farine de blé • 1 cuillère(s) à soupe Basilic • 80 g amandes en poudre
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Crumble Poires Fraises
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:55 minutes
170 g beurre • 150 g cassonade • 1 citron(s) jaune(s) • 2 dl eau • 250 g farine de blé • 500 g fraises • 2 cuillère(s) à café levure chimique • 2 sachet(s) sucre vanillé • 3 Poire(s)
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Crumble aux Fruits de Saison
recette pour 6 personnes • Préparation:40 minutes • Cuisson:55 minutes
170 g beurre • 1 pincée(s) cannelle • 270 g cassonade • 1 citron(s) jaune(s) • 50 cl crème fleurette • 2 dl eau • 250 g farine de blé • 2 cuillère(s) à café levure chimique • 2 Poire(s) • 2 pomme(s) • 5 sachet(s) sucre vanillé
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Crumble Pomme Cranberry
recette pour 4 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 1/4
80 g sucre en poudre • 100 g cranberry • 1 cuillère(s) à soupe jus de citron • 5 cl eau • 600 g pomme(s) reinette(s) • 4 cuillère(s) à soupe crème fraîche épaisse • 50 g beurre demi-sel • 100 g sucre en poudre • 100 g farine de blé • 1 cuillère(s) à café levure chimique • 1 cuillère(s) à café vanille liquide
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Crumble Saumon, Brocoli et Tomates Confites
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:45 minutes
Rien qu'à l'odeur qui se dégage du four lors de la cuisson de ce crumble, on sait déjà que l'on va se régaler !
250 g pâte brisée • 200 g saumon fumé • 40 g parmesan râpé • 1 tête(s) de brocoli • 100 g Tomate(s) confite(s) • 80 g farine de blé • 40 g beurre salé
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Crumble de Tomates
recette pour 6 personnes • Préparation:30 minutes • Cuisson:1 heure 25 minutes
1,5 kg Tomate(s) • 100 g farine de blé • 100 g beurre demi-sel • 80 g biscotte(s) • 80 g parmesan râpé • 30 g Pignons de pin • 150 g fromage de chèvre frais • 1 yaourt(s) bulgare(s) • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 4 brin(s) thym • 1 cuillère(s) à soupe herbes de provence • sel, poivre
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Crumble aux Pommes et aux Poires
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:35 minutes
50 g beurre • 30 g sucre en poudre • 50 g farine de blé • 2 cuillère(s) à soupe crème fraîche • 2 pomme(s) • 2 Poire(s) • 1 cuillère(s) à café cannelle
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Crumble Maison aux Mirabelles de Lorraine
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:15 minutes
50 g amandes en poudre • 50 g beurre • 50 g farine de blé • 500 g mirabelles • 50 g sucre en poudre
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Tarte façon Crumble au Cabillaud et au Basilic
recette pour 8 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
4 pavé(s) de cabillaud • 3 Tomate(s) • 6 feuille(s) de basilic • 100 g lardons • 80 g beurre • 80 g farine de blé • 4 cuillère(s) à soupe parmesan râpé • 1 pâte feuilletée
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Crumble de Ratatouille à l'Emmental et Flocons d'Avoine
recette pour 4 personnes • Préparation:5 minutes • Cuisson:35 minutes
1 kg ratatouille • 40 g beurre • 90 g flocons d'avoine • 60 g emmental râpé • 1 gousse(s) ail • 2 cuillère(s) à soupe basilic surgelé • poivre
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Crumble à la Courgette et au Chèvre
recette pour 6 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
1 kg courgette(s) • 250 g fromage de chèvre frais • 1/2 botte(s) menthe fraîche • 150 g farine de blé • 75 g beurre demi-sel • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • sel, poivre
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Apple Crumble
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes • Cuisson:20 minutes
170 g beurre • cannelle • 90 g cassonade • 25 cl crème fraîche épaisse • 125 g farine de blé • 4 pomme(s) • 65 g raisins secs • rhum • 1 pincée(s) sel
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Crumble d'Agneau aux Fruits Secs et au Thym
recette pour 6 personnes • Préparation:10 minutes • Cuisson:50 minutes
1,5 kg epaule d'agneau désossée • 50 g figue(s) sèche(s) • 50 g Abricot(s) sec(s) • 100 g Pignons de pin • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 1 cuillère(s) à café cannelle en poudre • 1 oignon(s) moyen(s) • 2 cuillère(s) à soupe thym • 100 g farine complète • 100 g beurre • 1 cuillère(s) à café noix de muscade • sel, poivre • 1 sachet(s) thé • 1 cube(s) de bouillon de volaille
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Crumble du Jardinier à la Persillade
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Cuisson:45 minutes
100 g carotte(s) • 100 g poivron(s) rouge(s) • 100 g salsifis • 100 g champignons de paris • 1 blanc(s) de poireau(x) • 100 g lardons • 100 g crème liquide allégée • 1 cuillère(s) à soupe ciboulette hachée • 1 gousse(s) ail • 1 botte(s) persil • 10 g margarine • 100 g beurre • 100 g farine de blé • 50 g chapelure • sel, poivre
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Crumble aux Courgettes, Parmesan et Basilic
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Cuisson:25 minutes
700 g courgette(s) petite(s) • 70 g parmesan • 4 brin(s) basilic frais • 15 g margarine • 70 g farine complète • 70 g beurre • 2 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 3 echalote(s) • poivre du moulin • sel • 2 pincée(s) noix de muscade
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Curry de Poulet en Crumble
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:45 minutes • Cuisson:1 heure
500 g blanc(s) de poulet • 1 yaourt(s) bulgare(s) • 1 botte(s) oignon(s) nouveau(x) • 1/2 citron(s) vert(s) • 1 cuillère(s) à café curry en poudre • 0,5 cuillère(s) à café cumin en poudre • 1/2 botte(s) coriandre • 1 cuillère(s) à soupe huile d'olive • 50 g beurre • 75 g parmesan râpé • 50 g farine de blé • 50 g noix de coco râpée • sel, poivre
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