samedi 20 mars 2010
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Recette et Info Cuisine - Tag tiramisu
Tiramisu
recette pour 6 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:3 heures
250 g Biscuits à la cuiller • 5 cuillère(s) à soupe cacao en poudre non sucré • 500 g mascarpone • 5 oeuf(s) • 5 cuillère(s) à soupe sucre en poudre • 10,5 cuillère(s) à café café
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Tiramisu aux Framboises
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:6 heures
25 Biscuits à la cuiller • 30 cl eau • 600 g framboises • 250 g mascarpone • 3 oeuf(s) • 15 cl rhum • 80 g sucre en poudre
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Coupe d'Amour
recette pour 4 personnes • Préparation:15 minutes
20 Biscuits à la cuiller • 500 g fraises • 1 paquet(s) fraises des bois • 125 g framboises • 3 cuillère(s) à soupe jus de citron • 250 g mascarpone • 3 oeuf(s) • 1 pincée(s) sel • 6 cuillère(s) à soupe sucre en poudre
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Mousse au Mascarpone et Grenade
recette pour 2 personnes • Préparation:15 minutes • Repos:1 heure
Un nuage mousseux parsemé de grains rouges acidulé pour un délicieux dessert à déguster à deux.
1 grenade(s) • 4 Sablé • 100 g mascarpone • 10 cl crème liquide • 2 blanc(s) d'oeuf(s) • sel • 40 g sucre semoule
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Tiramisu Classique Vénitien
recette pour 4 personnes • Préparation:20 minutes • Repos:6 heures
1/2 verre(s) amaretto • 15 Biscuits à la cuiller • cacao en poudre sucré • 30 cl café • 1 cuillère(s) à café café soluble • 10 Cerise(s) à l'amaretto • crème anglaise • 3 jaune(s) d'oeuf(s) • 200 g mascarpone • 1 orange(s) non traitée(s) • 3 cuillère(s) à soupe sucre glace
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Tiramisu aux Fruits
recette pour 8 personnes • Préparation:35 minutes • Repos:3 heures
60 boudoir(s) • 500 g mascarpone • 25 cl crème fraîche • 75 g sucre en poudre • 1 kg Fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles...) • 1 orange(s) • 1 citron(s) jaune(s) • 1 pamplemousse(s) • 1 cuillère(s) à café vanille liquide • 3 cuillère(s) à soupe céréales type frosties • 2 cuillère(s) à soupe manzana
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Tiramisu aux Fraises
recette pour 6 personnes • Préparation:25 minutes • Repos:6 heures
600 g fraises • 5 oeuf(s) • 100 g sucre en poudre • 500 g mascarpone • 30 Biscuits à la cuiller • 30 cl eau • 150 g sucre cristallisé • 5 cl rhum • feuille(s) de menthe
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La palette Gourmande
